最後更新時間： 2026-10-20 作者： 阿球小編
每次只要去日本逛 Outlet，如果看到 Shake Shack 我真的幾乎很難抵抗！這家從紐約麥迪遜廣場發跡的神級美式漢堡，在全世界基本上都是排隊排到天荒地老，在台灣大家也是天天敲碗敲破頭敲不進來。這次搭機前照慣例來臨空城 Outlet（Rinku Premium Outlets）大採購，晃到 Seaside 區肚子正餓，遠遠就看到那個招牌綠色漢堡標誌，二話不說直接排進隊伍裡面！這家到底值不值得吃？招牌波特菇跟牛肉堡表現如何？馬上帶大家來看看
Shake Shack 臨空城 Outlet 店（シェイクシャック りんくうプレミアム・アウトレット店）
地址：大阪府泉佐野市りんくう往来南4-17 りんくうプレミアム・アウトレット シーサイドエリア 6845区
捷運：南海電鐵 / JR「臨空城站（りんくうタウン駅）」步行約6分鐘
營業時間：10:00–20:00（依商場營業時間為準）
電話：072-493-4644
Shake Shack 起源於紐約麥迪遜廣場公園的小熱狗攤，一路紅到全球成為美式精品漢堡霸主，主打 100% 安格斯黑牛不打抗生素、搭配鬆軟的馬鈴薯麵包。這間分店就開在關西機場前一站的臨空城 Outlet 海濱區（Seaside Area）內，地理位置極佳，非常適合排在上飛機前最後一站來填飽肚子。
用餐環境非常寬敞明亮，挑高的美式簡約工業風，內用座位相當多，但也因為人潮絡繹不絕，基本上尖峰時段完全是一位難求，旁邊隨處可見客人的大行李箱跟嬰兒推車。點餐方式採臨櫃排隊點餐結帳，不提供事先訂位，尖峰時段建議一人先去搶位子、另一人去排隊點餐比較保險。自助吧台區有提供飲用水、餐具、紙巾與打包用品，動線整潔流暢
價位帶方面，經典單層 ShackBurger 單點約 ¥960（含稅 ¥1,056），帶有炸波特菇與安格斯牛肉的招牌雙拼 Shack Stack 則要價 ¥1,690（含稅 ¥1,859）。換算成台幣單吃一個漢堡大概就要三、四百元，坦白講 Shake Shack 從來就不是平價速食，但以日本現在的匯率跟安格斯牛肉的品質來說，咬下去那個爽度依然是照買不誤！
點餐建議：如果食量不大，點基本的 ShackBurger 就很過癮；但如果是第一次吃或肉控，直上「Shack Stack」絕對不會後悔，一口咬下雙重滿足。副餐部分波浪薯條（Regular ¥540）是必備基本款，沾起司醬真的會升天，雞米花（Chicken Bites）也很涮嘴
波浪薯條 (Regular)
經典的波浪切條薯條（Crinkle Cut Fries）炸得金黃微酥，外酥內綿密。Shake Shack 的炸油乾淨，吃起來完全沒有油耗味，單吃帶有些許鹽味，沾上香濃黏稠的熱起司醬，入口還帶有一點黏嘴的滑順濃郁感，熱量什麼的早就拋到腦後了，一口接一口停不下來！
炸雞塊 Chicken Bites (6 pieces)
用純雞胸肉現炸的酥炸雞塊，外層粉裹得極薄且酥脆，火候抓得恰到好處，裡面肉質依舊保有軟嫩彈性完全不乾柴。沾上附贈的蜂蜜芥末醬（Honey Mustard），甜鹹微嗆的滋味非常加分，比起一般的炸雞塊精緻不少
Shack Stack
這顆真的很扯！每次來都忍不住點它。它是將一整朵巨大的波特多汁大蘑菇（Portobello Mushroom）包入滿滿的起司炸到金黃酥脆，底下再疊上一片厚實多汁的 100% 安格斯牛肉排。一口咬下去，外皮喀滋一聲超級酥脆，裡面的波特菇爆汁感直接在嘴裡炸裂開來，太大意了差點噴得手都是！接著融化的濃郁起司像瀑布一樣湧出，伴隨著鐵板煎到微焦、肉汁豐富的牛肉排，鹹香濃郁的油脂與特製 ShackSauce 完全依附在鬆軟的布里歐麵包上，層次感豐富到不行，重擊味蕾，爽度直接頂天！
ShackBurger (Single)
招牌基本款 ShackBurger 就是拿來檢驗真功夫的標竿。不像某些連鎖速食店的牛肉乾癟柴口，Shake Shack 的牛肉餅用高溫鐵板壓煎（Smash），邊緣帶有焦脆的焦化脆邊，咬下去還吃得到飽滿的油脂香氣與嫩度。搭配融化的美式切達起司、鮮甜脆爽的番茄和生菜，清爽微酸的特調醬汁巧妙解膩，平衡感抓得極好，經典不敗
