【新埔美食】甕中甕炭火煨湯,古法炭火煨湯超經典

最後更新時間: 2022-12-04 作者: 阿球小編

甕中甕炭火煨湯

甕中甕炭火煨湯
地址:新北市板橋區四維路259巷2號
電話:02 2259 3767
外送:無
營業時間:11:00–14:30, 16:30–21:00 (六日11:00-21:00)
捷運站:新埔站

 

甕中甕炭火煨湯 甕中甕炭火煨湯

甕中甕炭火煨湯菜單如上,湯品用抽卡的,主食小菜用畫。湯品每天都有限量的,晚來就是抽不到,也可以問老闆說有什麼推薦!!基本就是分成中藥的湯以及一般的湯,總共20種真的超級多

 

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會遵循古法用炭火熬十二小時,然後依照食材特性去調整離炭火的遠近,以免肉太柴

 

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蒜頭香菇雞肉煨湯 $100 

甕中甕炭火煨湯 甕中甕炭火煨湯

蒜頭的味道完全融入湯中,入口是滿滿的蒜香,連雞腿也是蒜味,超濃郁!裡面的蒜粒也熬煮得綿軟,入口軟嫩好吃

 

花生豬腳煨湯 $120

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不會過度油膩,豬腳一咬下去就化開了,湯喝起來還帶點花生的淡雅香氣呢

 

滷肉飯 $30 / 油豆腐 $10

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老實講就是水準以上,搭配湯一起吃的

 

十全加味大補雞肉煨湯 $150

甕中甕炭火煨湯

喝起來意外溫順,而且我這碗裡面還是放雞腿肉,真的是太爽了吧,這三碗裡面我們最愛這碗,而且店家也說這是他們銷售TOP1的湯唷,大推給各位

 

 

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