江家原汁排骨湯
地址:台北市大同區保安街49巷17號
電話:0928 880 015
外送:無
營業時間:11:00-15:00
慈聖宮美食大家最常吃的應該就是葉家肉粥,不過這邊兩家原汁排骨湯其實也有不錯的人氣,這次就帶大家來看看這家江家原汁排骨湯(江家媽祖宮口原汁排骨湯),我覺得也很不錯,推薦大家可以來試試看唷
江家原汁排骨湯推薦餐點
原汁排骨湯 $70 / 滷肉飯 $25
江家排骨湯雖然一碗70元,但是肉還蠻多的,老闆把排骨肉剪成一片片適口大小,排骨很軟爛,湯匙剛下去排骨就散了,排骨肉非常軟嫩,排骨肉都是這種肥瘦相間的,所以排骨湯的味道非常香,一喝就是蘿蔔的清甜和排骨的香味,最厲害的是竟然沒有豬腥味,只喝得到甘醇!
滷肉飯的話,肥肉稍多,有一點油,但是肥肉入口即化,滷得很透,滷汁較平淡,我覺得不夠鹹香,江家原汁排骨湯的排骨湯很不錯,入口香甜滑順,但相對的也是比較油。滷肉飯的話,稍微雞肋。