【天母美食推薦】おうち食堂hale｜天母超強日式定食！半烤牛肉跟南蠻炸雞太強了(菜單)

天母美食阿球小編

おうち食堂hale

天母的美食圈一直以來都自成一格，尤其是中山北路七段這一帶，藏著超多實力派的隱藏店家。這家hale（おうち食堂hale）在天母媽媽圈跟在地老饕之間早就口耳相傳，主打精緻道地的日式家庭料理御膳。這次剛好路過天母想找個地方好好吃頓飯，朋友一直跟我大力推薦這家的烤牛肉，說不吃真的會後悔，既然被推坑了當然要衝一波！吃完只能說這手藝真的厲害，完全是神級白飯小偷，必須好好寫一篇推薦給大家

 

おうち食堂hale店家資訊

おうち食堂hale

店名：hale（おうち食堂hale）
地址：臺北市士林區天玉里中山北路七段37號
捷運：捷運石牌站或芝山站（轉乘公車至天母廣場、天母新村站步行約3-5分鐘）
營業時間：週二至週日 11:30–15:00、17:00–20:00（週一公休）
電話：02 2873 3777

 

おうち食堂hale

おうち食堂hale座落在天母中山北路七段的緩坡上，外觀走的是相當舒服質樸的清水模日系無印風，溫潤的木質大門與綠意植栽搭配得剛剛好。走進店內整個氛圍非常溫馨明亮，長型格局規劃得很舒服，以木質桌椅與灰色沙發座為主，桌距寬敞不壓迫，不管是情侶約會、家庭聚餐帶小朋友來都非常適合。店內人潮一直絡繹不絕，生意相當好，建議熱門用餐時段先電話預約比較保險

 

hale 菜單

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hale的御膳定食價格落在$360到$440元之間，乍看一人吃下來加上一成服務費快要五百元，確實不算便宜小吃，但你看完配置跟實際入口的品質，就會覺得這價格完全合理！每份御膳都包含主菜、三種精緻配菜、嚴選日本產米白飯以及味噌湯，而且店內超佛心提供御膳白飯、湯免費續一次（國小生以上低消為一份御膳或單點滿$350元）。牛肉控強烈建議直接+$150把肉量升級成1.5倍，爽度直接翻倍

 

おうち食堂hale推薦

招牌hale炸雞 塔塔南蠻醬 $370

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日式家庭料理的靈魂就是唐揚炸雞，hale的南蠻炸雞完全沒讓人失望！外皮炸得極度金黃酥脆，咬下去甚至會發出喀嚓的酥脆聲，裡面的雞肉嫩到不行，還飽含滾燙的肉汁，太大意的話真的會噴得滿嘴都是。最厲害的是上面淋的那層特製南蠻蛋香塔塔醬，不像有些店家的美乃滋吃兩口就膩，他們的塔塔醬蛋香濃郁、酸甜比例抓得極其完美，溫潤滑順地包覆住酥脆的炸雞外皮，酸香解膩又夠味，每一塊個頭都超大，吃起來爽感十足。旁邊搭配的三樣小菜（日式玉子燒、涼拌小黃瓜、南瓜）也毫不馬虎，玉子燒水嫩帶甜、小黃瓜清脆爽口，連味噌湯喝起來都甘醇順口，整套吃下來飽足感與精緻度兼具

 

半烤牛肉佐新鮮蔬菜 hale洋蔥醬汁 $440 (+$150 肉加量1.5倍)

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這道真的太扯了！端上來那個粉嫩的肉色直接讓人食指大動。店家採用台灣溫體牛低溫熟成製作，切成薄厚適中的牛肉片整齊平鋪，份量升級後堆得跟座小山一樣。夾起一片咬下去，肉質超級鮮嫩多汁，完全沒有乾柴或咬不斷的筋，嘴裡全是牛肉原本乾淨飽滿的香氣！沾上店家自製的hale洋蔥醬汁，鹹甜交織中帶著洋蔥的清甜微酸，醬汁完全依附在軟嫩的肉片上，配上旁邊爽脆的洋蔥絲，入口層次豐富到不行。這肉配上粒粒分明、Q彈飽滿的日本米，一口飯一口肉真的會升天，直接秒殺整碗飯

 

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