士林美食｜趙中原牛肉麵店，吃麵一定要切滿滿一盤小菜！芝山岩上班族的午餐選擇

天母美食阿球小編

最後更新時間： 2026-11-12 作者： 阿球小編

趙中原牛肉麵店

來《趙中原牛肉麵店》，記得留點胃給小菜！這家位在士林雨聲街的牛肉麵店，中午生意很好，來吃飯的多是附近上班族。點一碗麵，再切上一盤滿滿的滷味，就是這裡很有吸引力的吃法。這次我們點了牛肉麵、炸醬麵和餛飩麵，另外拿了泡菜、小魚乾，豆皮、豆乾、滷蛋、牛肚也一起上桌。麵都還沒開動，光看到那盤小菜就覺得，今天這餐有得吃了

 

趙中原牛肉麵店店家資訊

趙中原牛肉麵店

店名：趙中原牛肉麵店
地址：台北市士林區雨聲街8巷1之1號1樓
電話：02-2836-0969

 

趙中原牛肉麵店 趙中原牛肉麵店

《趙中原牛肉麵店》的外觀很好認，白底紅字的牛肉麵招牌掛在轉角，騎樓底下就是料理區。走近先看到的，是擺了好幾層的小菜櫃，一盤一盤排開，旁邊還有等著現切的滷味。原本只是想來吃碗麵，站到櫃子前面就會開始想，這個拿一點、那個好像也可以。光是選小菜這件事，就很容易讓人多停留一下

 

趙中原牛肉麵店 趙中原牛肉麵店

裡面是很傳統的麵店模樣，淺色桌面搭配圓凳，牆上掛著菜單和電視，沒有什麼花俏裝潢。中午來生意很好，客人多是上班族，大家坐下來吃碗麵、配點小菜，就是很日常的午餐風景。記憶裡，芝山岩這一帶以前有不少老兵開的牛肉麵店，來到這種店，會讓人想起附近過去的麵食文化

 

趙中原牛肉麵店菜單

趙中原牛肉麵店 趙中原牛肉麵店

菜單除了牛肉麵，也有牛肉湯麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵和酸辣麵，大多能選大小碗。這次點的牛肉麵小碗150元，炸醬麵與餛飩麵小碗都是70元，想另外加餛飩或肉絲，菜單上也有加價選項。如果跟我們一樣，打算切上一大盤小菜，點麵時就可以把這個份量一起算進去。幾個人各自選喜歡的麵，再把小菜放中間分著吃，桌上自然就豐富起來了

 

趙中原牛肉麵店餐點介紹

趙中原牛肉麵店

 

綜合小菜｜豆皮、豆乾、滷蛋、牛肚

趙中原牛肉麵店趙中原牛肉麵店

這一盤就是來《趙中原牛肉麵店》的重點！豆皮、豆乾、滷蛋和牛肚切好排上盤，最後撒上蔥花，一端上桌真的很搶眼。滷蛋切半放在旁邊，豆皮堆得滿滿的，幾樣看似平常的小菜湊在一起，整桌的氣勢就出來了。吃這種麵店，我就是喜歡這樣點。每個人面前一碗麵，中間擺一盤大家一起夾的小菜，不用每樣都各點一份，也能多吃幾種。尤其把牛肚、豆製品和滷蛋搭在一起，比單點一種更有變化，吃幾口麵再換著夾，才有來老麵店吃飯的感覺。

 

泡菜

趙中原牛肉麵店

除了現切滷味，我們還拿了一小盤泡菜。高麗菜搭著紅蘿蔔絲，盛在傳統花盤裡，份量很適合放在旁邊配著吃。桌上已經有牛肉麵、炸醬麵和一大盤小菜，再加一盤蔬菜，搭配也比較有變化

 

牛肉麵 $150

趙中原牛肉麵店趙中原牛肉麵店

牛肉麵用紅色碗盛裝，褐色湯頭上撒著蔥花，牛肉就鋪在麵條上面，是很熟悉的傳統牛肉麵模樣。把肉夾起來，可以看到切得有厚度，肉塊上的紋理也很清楚。旁邊再擺上那盤滿滿的滷味，這一組合看起來就很有午餐的滿足感。這次點的是小碗，如果還想多吃幾樣小菜，可以參考我們這樣搭配。畢竟來這裡，除了牛肉麵本身，櫃子裡那些小菜也很值得留點位置給它們

 

炸醬麵 $70

趙中原牛肉麵店趙中原牛肉麵店

炸醬麵上桌時，深色炸醬集中鋪在白麵上，旁邊還點綴著蔥花，模樣很簡單。吃之前記得從碗底往上拌，把底下的麵也一起翻起來，讓炸醬均勻裹上去。拌開後整碗麵的顏色就變了，跟剛上桌時是兩種樣子。不想點湯麵，就可以選這一碗，再從桌上的小菜挑自己喜歡的搭著吃。70元的小碗炸醬麵，加上幾樣小菜，也是一種很家常的午餐組合

 

餛飩麵 $70

趙中原牛肉麵店趙中原牛肉麵店趙中原牛肉麵店

餛飩麵裝在白碗裡，和牛肉麵相比，湯色明顯清一些，蔥花散在麵條與餛飩之間。餛飩皮攤開後帶著皺摺，夾起來時可以看見包在裡面的肉餡，是傳統麵店常見的模樣。這次三碗麵剛好各有不同，有牛肉麵、有拌著炸醬的乾麵，也有餛飩湯麵。幾個人一起來，不一定都要點牛肉麵，照自己當天想吃的選，再一起分那盤小菜就好

 

小魚乾

趙中原牛肉麵店

小魚乾這盤裡還搭著豆乾片和紅辣椒，跟剛剛那盤現切滷味又是不同組合。這種小盤菜最容易讓人順手多拿一份，單看每盤好像不多，等全部擺上桌才發現，今天的小菜陣仗一點也不輸主餐

 

 

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