最後更新時間： 2022-09-11 作者： 阿球小編
廖家黑輪
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：07 201 1020
外送：無
營業時間：10:30–21:50
食記：【高雄美食】廖家黑輪，三民市場烤黑輪推薦
粉絲團：無
三民市場是三民街裡面的一個傳統市場，但入口有自強路端以及中華路兩側，而廖家黑輪就位於三民市場靠近自強路那一側，一進來右手邊就是了，非常的好認，廖家黑輪位置也不算少，而且有70%的人是買外帶，內用坐著等其實很舒服，如果是外帶就排隊，內用的話就是找個位置再去夾關東煮跟點餐就可以了，廖家黑輪的價格有調漲過幾次，但我覺得以現在這個價格還是非常便宜公道
廖家黑輪菜單如上
廖家黑輪的老闆真的很厲害，一次控制很多黑輪都不會分心，而且店幾乎很少休息，此外，必須要說一下之前廖家黑輪有一度擴張到自強路的店面，但後來又收掉了，中間我有去吃過一兩次，我只能說還好收掉了，因為那時候吃到黑輪有吃到冷掉的，這樣好品質的廖家黑輪，我想只有這位老闆一人才能維持，開到分店可能就無法維持了
廖家黑輪的醬料我覺得非常的道地，就是一般攤位會用到的醬，很順口沒什麼好挑惕，關東煮我覺得味道都不差，大多都贏7-11的等級，絕對不會難吃，重點則是在烤黑輪，真的是高雄最強，每次帶朋友來吃幾乎都沒有丟過臉，每個人都說好吃，外皮吃起來酥脆帶勁，卻還帶有一些甜甜的醬汁，一支只要$18真的太超值
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