最後更新時間： 2022-11-16 作者： 阿球小編
落成米糕
地址：台南市中西區民族路二段241號
營業時間：10:30–18:30 (週三公休)
電話：06 228 0874
官方粉絲團：落成米糕
捷運站：無
現在的落成米糕應該算是二代店，以前就像是路邊攤一樣，是這三四年前才開始變得很文青風格，店門口很有設計感，出餐區看起來也頗為乾淨的，店內也是使用非一次性餐具，用餐環靜看起來還不錯，很適合帶小朋友一起來用餐都沒有問題，店內不大，桌與桌之間比較擠一些些
落成米糕菜單的品項非常的簡單，就是米糕、四神湯、魯魚丸、魯鴨蛋，你也可以買冷凍米糕、肉燥回去自行加熱，我基本上來落成米糕就是會各來一份
落成米糕的米糕分成大小碗，大碗50元，小碗40元，小碗份量上還可以，但相較其他台南米糕價格偏高一點點，台南米糕都會加上肉燥魯汁與魚鬆，落成米糕還有放入花生跟小黃瓜，卻少了滷丸，米糕吃起來真的還不錯，粒粒米明外，滷汁也給的很多，吃起來會有一點鹹甜鹹甜感，小黃瓜的片狀比較厚，吃起來挺有口感的，也很清爽，再來魚鬆不會讓你覺得很衝，滷汁偏肥一些，滷豬皮丁咬起來軟爛中有一點Q度，然後整個很透很好吃，完全沒有豬腥臭味
落成米糕的四神湯真的很厲害，我有朋友之前要去高雄還專門下交流道專呈買來路上喝，有分成豬肚、豬腸與綜合三種，這次我點的是四神豬腸湯，首先湯味道真很甘甜，喝起來順口，裡面除了豬腸外，沒有像外面四神湯有那些薏仁之類的，但湯體真的不會很濁，豬腸軟嫩軟嫩，重點不腥不臭，也蠻好吃的，台南美食落成米糕好棒棒，台南米其林推薦米糕老店值得推薦唷
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