最後更新時間: 2022-10-05 作者: 阿球小編
三角窗麵擔
地址:基隆市仁愛區孝三路43號200
電話:0921 911 246
捷運站:無
外送:Ubereats
營業時間:06:30–15:30 (日一公休)
有個朋友跟我講說,基隆乾麵跟其他地方不太一樣,一開始我也是不太信,但後來我吃完很多基隆麵店之後,我發現真的是有所依據,真的太好吃了,這家真的有爽到升天的無敵乾麵跟餛飩湯~
麵就分成乾麵跟湯麵,一碗才賣25元,真的超級佛心的,啊加上餛飩變成餛飩麵,算數加起來就是一碗55元,不過我會建議點乾麵,然後再點一碗餛飩湯,一套才$55,真的佛到靠北
這碗乾麵真的一開始看起來平凡無奇,沒想到一拌開品嚐之後,就小宇宙大爆發了!!!麵條選擇有點類似台南意麵,但是口感偏硬,但吸附度卻不輸意麵,裡面的醬料不外乎是豬油跟油蔥酥等等,拌開之後有著無敵迷人的鹹香,超級強大
老天!! 裡面雖然是小小的珍珠餛飩,但裡面居然有個7顆,誠意超強的啊,雖然湯味道還好,但是餛飩的調味很對我胃口,吃起來的肉感很不錯又粉嫩好吃,肉餡絕對有醃過,整體的鹹香跟平衡感超級好,而且餛飩皮真的又薄又順口,整體來說,這餛飩湯真的很殺!! 難怪每個人都一碗餛飩湯跟一碗麵,是說~記得一定要搭蛋包
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