最後更新時間： 2022-06-13 作者： 阿球小編
阿里山火雞肉飯
地址：嘉義市西區北港路375-1號
電話：05 233 9566
外送：無
營業時間：10:00-20:00
捷運站：無
食記：【嘉義火雞肉飯推薦】阿里山火雞肉飯，三十六年老店 (菜單)
粉絲團：無
這一趟來嘉義吃到最令我驚豔的，火雞肉飯了鹹香平衡感十足，而且份量跟價格都很合理，重點是完全不用排隊、不需要等，看起來雖然環境普通，但是卻表現相當不錯，就在嘉義市外環道四維路與北港路交叉口，北港路就是往國道交流道的主要幹線，基本上不太會有觀光客停下來，所以大多都是附近的在地人來買，用餐時間人真的還蠻多的
阿里山火雞肉飯菜單
阿里山火雞肉飯菜單如上，看起來價格相當的親民
小菜看起來也滿好吃
阿里山火雞肉飯推薦
火雞肉片飯的雞片都用得超嫩的，而且有部份還帶皮，吃起來會有一些QQ的口感，而且完全不會乾澀，幾乎是無可挑惕，裡面的雞汁跟白飯一定要拌勻，吃起來那拌隨雞油來的陣陣香氣，整個相當的棒，還帶有一點微微的鹹度，白飯本身不會太溼軟，也不會太硬，所以跟雞油拌起來的口感也是相當的OK，整體來說做得很棒
火雞肉飯走的也是油蔥派，其油蔥已經滷到沒有口感感覺，味道很夠，鹹度跟油香整個很均衡，米飯也是煮得相道的好，記得吃之前一定要拌勻，每一口都能吃得到那微微的鹹度，再來火雞肉絲也有帶皮，吃起來口感跟味道也是相當的不錯，嘉義當地吃法就是要再加上胡椒，才會爽快一些啦
味噌湯裡面就是小魚乾跟豆腐，不會太死鹹