最後更新時間： 2022-09-25 作者： 阿球小編
長腳麵食
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話：0989 717 019
外送：無
營業時間：07:00–22:00 (週日公休)
食記：【基隆美食】長腳麵食，基隆孝三路美食推薦 (菜單)
粉絲團：無
真的很隱藏，這家店算是老基隆人在吃的，而基隆的乾麵跟其他地方的不太一樣，味道、香氣、麵條都是有選過的，每一家的特色不一 ，這家長腳麵食一直以來都是被我評為口味太淡，但是轉眼間也快三年沒來，想說或許會有一些進步
一大早就一堆人在排隊，真的很受歡迎，衛生環境也算是相當不錯，整個老攤有重新處理過，所以有兼顧老攤氣息跟衛生唷
從一早07:00營業到22:00，但是最大罩門是長腳麵食週日不開，有一次還這樣白跑一趟。態度大致上還不錯，可惜帶位的阿姨真的不行也是真的
手起刀落一直煮，整個沒停過
雖然這次的豆芽菜味道就不會過重，沒有壓制到香氣，然後雖然有加一些豬油類的，但是麵體對於醬汁的吸附度極差，整體就是過淡! 麵食搭配的醬汁鹹香度不足，所以只有一咪咪油香，實在難以給高分，而且尬了辣椒真的也救不了，可惜了
麵不是熟知的重口味，但配菜的油豆腐卻滷到透，一咬下去那滷汁噴出，鹹味爆發，這時再來一口麵，鹹淡之間的絕配，這就是來這為何一定要點上一盤的原因。淡淡的老味道與不斷滷過的人生，蹦出的美味，這就是在地排隊老店的感覺吧
之前都沒點過，豬腳不走軟爛路線，這可是老派最愛的Q彈，帶皮的軟Q吃起來挺有口感，瘦肉的部份就像有些麵攤賣的招牌麵上那塊肉，我喜愛沾點辣醬，讓這味道更重一些，完全超級好吃，大推!!!基隆美食長腳麵食，基隆孝三路美食推薦給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：長腳麵食
- 所在地址：臺灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 07:00-22:00
- 店家電話： 0989 717 019
- 評價：★★★★★
交通資訊
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