【北投美食推薦】黃家酸菜滷肉飯｜滿滿酸菜尬大塊焢肉！北投中繼市場超狂排隊老店 (菜單)

新北投站阿球小編

最後更新時間： 2026-09-29 作者： 阿球小編

黃家酸菜滷肉飯

北投市場裡面的滷肉飯三大巨頭大家都知道，矮仔財排到天荒地老，但老饕其實很多都偷偷跑來吃這家黃家酸菜滷肉飯。這天剛好晃到北投中繼市場辦事，遠遠看到那排隊人潮真的是有夠誇張，直接一路延伸出來！身為滷肉飯重度狂熱者，這家加了大量酸菜的特色滷肉飯早就聽不少在地朋友狂推，直接二話不說跟著排進隊伍裡，果然一吃完全沒讓人失望，爽度極高

 

黃家酸菜滷肉飯

黃家酸菜滷肉飯
地址：台北市北投區磺港路33號410攤
捷運：捷運北投站（步行約7-10分鐘）
營業時間：06:30–13:30（週一公休）

黃家酸菜滷肉飯

黃家酸菜滷肉飯就位在北投中繼市場裡，距離捷運站也不算遠，交通相當方便。開車前來的朋友則可以把車停在大豐公園地下停車場，不用擔心風吹日曬或下雨，停好車直接到市場裡吃美食

 

黃家酸菜滷肉飯

市場室內有冷氣，整體用餐環境比想像中舒服很多，夏天來吃也不用一路汗流浹背。現場都是排隊點餐、自己端盤子找位子坐，翻桌率算蠻快的，看到阿姨手起刀落裝飯淋醬、夾酸菜，動作非常俐落，不用等太久就能開動

 

 

黃家酸菜滷肉飯 黃家酸菜滷肉飯 黃家酸菜滷肉飯

價目表直接高高掛在攤位上方，看這價錢真的扯，完全是超級佛心的銅板價！酸菜滷肉飯小碗只要$35、大碗$45，各式黑白切跟湯品也都便宜到不行，豬皮$30、大腸頭$80、三層肉小份$45、豬血湯才$30，就算點了滿滿一整桌兩個人吃下來也不過兩百出頭，這種價位在台北市真的是打著燈籠都找不到了

 

黃家酸菜滷肉飯

酸菜滷肉飯 $35

這碗真的太強了！他們家的滷肉飯跟一般碎絞肉完全不同，上面給的是帶皮帶肥的切塊肉，咬下去還吃得到滿滿的油脂香氣，入口還帶有一點黏嘴的膠質爽感。最厲害的絕對是旁邊附的那一大坨酸菜，微酸爽脆、完全不死鹹，直接把五花肉的厚重油膩感中和得恰到好處，跟粒粒分明的白飯拌在一起扒進嘴裡，醬汁完全依附在上面，一口接一口真的會升天，超級無敵下飯！

 

黃家酸菜滷肉飯

三層肉 $45 + 滷蛋 $15

三層肉切得厚度剛剛好，肥瘦相間比例極佳，肥肉部分咬下去完全不膩口，瘦肉則是軟嫩中帶有肉汁，完全沒有絲毫豬腥味。沾上店家特製的蒜蓉醬油膏，鹹甜滋味直接拉滿！旁邊加點的滷蛋外表滷到漂亮的琥珀色，蛋白Q彈、蛋黃綿密入味，配飯吃簡直完美

豬皮 $30 / 大腸頭 $80

這盤黑白切也是來這裡必點的招牌！大腸頭處理得非常乾淨，一點雜味都沒有，口感軟嫩中帶有恰到好處的嚼勁，越嚼越香。豬皮處理得超級透亮乾淨，吃起來咕溜又Q彈，膠原蛋白直接大爆發，配上鹹香蒜蓉醬油，真的爽快

豬血湯 $30

滿滿一大碗豬血切塊加上韭菜與酸菜，這樣才賣30元真的有夠佛！豬血咬下去滑嫩細緻，沒有孔洞，入口還帶有自然的鮮度。湯頭是大骨熬出來的清甜風味，帶著淡淡的沙茶與韭菜香氣，熱熱喝上一碗，順口又暖胃，解膩效果一流

 

黃家酸菜滷肉飯

滷肉飯肥嫩黏嘴尬上酸脆爽口的酸菜，平衡度拿捏得非常到位，黑白切像大腸頭、三層肉跟豬皮更是新鮮無腥味，價格親民到不行。如果來北投不想在矮仔財人擠人排到懷疑人生，強烈建議直接轉戰這攤黃家酸菜滷肉飯，絕對包你滿意

 

 

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