最後更新時間： 2022-05-06 作者： 阿球小編
合歡刀削麵館
地址：台北市大安區杭州南路二段55號2樓
電話：02 2396 4592
捷運站：中正紀念堂站
外送：無
營業時間：10:30–18:30 (週一公休)
食記：【中正紀念堂美食】合歡刀削麵館，南門市場必吃美食
粉絲團：南門市場 合歡刀削麵館
合歡刀削麵館位於南門中繼市場的二樓，其實很好找，就是生意最好的那家
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合歡刀削麵館菜單
合歡刀削麵館菜單如上，真的不貴誒
抱著大麵糰開始一直現場削麵，超帥的
合歡刀削麵館居然是現場炒料誒，牛肉是從生的開始炒
現場煮麵也太帥了吧
大滷麵就是撈料了，不過看起來料超多就是了
合歡刀削麵館推薦
酸白菜煮牛肉麵 $120
咬下去酸爽到不行，然後麵體也棒呆了，現削現煮真的沒話說。最讓我驚訝的是牛肉，略帶厚度的牛肉吃起來超級多汁又新鮮美味，整體來說CP值爆表
大滷麵 $80
裡面加了超級多料，像是貢丸、蝦仁、甜不辣、豬肉片、滷蛋，我光是吃這些料就已經飽了，然後沒什麼勾芡，跟我預料的不太一樣，味道酸酸甜甜相當開胃，然後吃到後面會有蔬菜香氣浮現，真的強大好吃，下次應該會找時間把剩餘的攻略一下，中正紀念堂美食合歡刀削麵館，南門市場必吃美食給大家