最後更新時間: 2022-11-27 作者: 阿球小編
雅室牛排大直旗艦店
地址:台北市中山區樂群三路303號2樓
營業時間:11:30–15:00, 17:30–21:30
電話:02 8502 9960
官方粉絲團:雅室牛排達人
捷運站:劍南路站
這家老字號牛排店真的超讚,在台北牛排裡面應該是無人不知無人不曉,目前就兩家店,一家是仁愛圓環的老店,另一家則是位於春大直雅室牛排大直旗艦店,雅室牛排大直旗艦店的環境更優一些,服務內容跟餐點也都穩定美味
接下來看看菜單
雅室牛排大直旗艦店菜單如上,有分成分享套餐、豪華套餐、商業午餐
常見的聖沛黎洛氣泡水跟普娜礦泉水,水資$80喝到飽,而且是一整瓶給你唷~
熱騰騰上桌不沾奶油也很好吃,本體具有些許淡雅的香氣,尤其葵花籽橙皮麵包的口感我非常喜歡
跟外面賣的廉價酥皮完全不一樣,單吃咬起來香氣足、不油膩,而且還有桌邊幫你把酥皮拆下,專業到一個不行,酥皮切成小片之後,搭配蘑菇湯一起服用,完全讚到出汁啊,尤其我喜歡他蘑菇湯的口感,裡面顆粒感明顯之外,香氣令我著迷,推一個!
非常讚啦
入口滿是干貝鮮甜的水分,干貝肉質有彈性,肉質纖維也十分細緻,幾乎不太需要咀嚼,干貝帶著鮮美汁液就在口中慢慢化開,搭配上微辣的海膽腐乳醬,簡直是絕配
濃郁的起司搭著田螺只能說很合拍,完全是牛排店的傳統好物
接著重點來了
用叉子取下肥厚的龍蝦肉,完全不黏殼,烹煮的火侯拿捏恰到好處,經過蒸烤龍蝦的彈性絕佳呀,巧妙的封住龍蝦的水分及鮮度,堆疊出驚人的濃郁口感,老實說,要有主廚這樣深厚功力,才能如此完美展現龍蝦該有的美味
在烹調上更有難度,底下的加熱盤非常燙,牛排置於上頭不斷地發出誘人的滋滋聲及香氣,牛排旁搭配雅室獨有的乾炒香料,有超台的九層塔、蒜片,再加入迷迭香、珍珠洋蔥、馬鈴薯塊等,乾炒逼出香氣,是傳承了十幾年中西合併的好味道
自己炒的紅蘿蔔餡!!外面包裹起司,上方則是搭配核桃,旁邊擺上一些自製的軟糖,整體吃起來很酷,這真的非常正宗!!但我真的還好,這個很挑人吃,之前在國外就覺得很還好哈哈哈哈
異果汁真的很濃誒,完全是真材實料,拿鐵也是水準之上
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【西門美食】VK Cooking House,西門好吃甜點推薦
- 【嘉義美食】大林臭豆腐,嘉義好吃臭豆腐推薦
- 【台中美食】豐雞號台中學士店,台中好吃油雞推薦
- 【飲料推薦】顏太煮奶茶台中逢甲店,台中好喝奶茶店
- 【台東美食】藍蜻蜓速食專賣店,台東必點炸雞超好吃
- 【基隆美食】兩利餛飩大王,基隆好吃乾麵推薦
- 【台南美食】福雄手搖飲熱壓吐司,南科下午茶外送 (菜單)
- 【嘉義火雞肉飯推薦】頭家火雞肉飯,嘉義好吃雞肉飯推薦
- 【嘉義美食】正老牌-草魚粥,草魚湯 便宜大碗草魚粥好棒棒
- 【台南美食】三姊妹越南烤乳豬,台南佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【鶯歌美食】阿婆壽司,24小時營業的平價壽司老店
- 【台中美食】匠屋燒肉,台中好吃燒肉推薦 (菜單)
- 【基隆美食】東霖煎餃,基隆好吃煎餃推薦 (菜單)
- 【中山國中美食】老司機熱壓三明治敦北站,台北好吃吐司推薦
- 【清水美食】正牌米糕莊,好吃清水米糕推薦 (菜單)
- 【新埔美食】果汁媽粉條爸,板橋好吃草莓蛋糕
- 【花蓮美食】單一純賣雞湯小卷米粉,太佛心!免費加湯加米粉
- 【花蓮美食】櫻花壽司,在地人推薦的花蓮好吃壽司
- 【花蓮美食】海埔蚵仔煎,海埔蚵仔煎搬家後還是生意超讚
- 【花蓮美食】福建街香腸,花蓮好吃香腸糯米腸