最後更新時間: 2023-07-24 作者: 阿球小編
竹北蔬食餐廳推薦《熱浪島南洋蔬食茶堂》,就位於美食一級戰區光明一路上,對面就是文化公園停車場超方便。台灣吃素人口還不少,在台灣真的就是素食天堂,不同種類的素食顛覆你的想像,不再只是水煮蔬菜了。熱浪島南洋蔬食茶堂就是讓人覺得吃素也是一種享受的餐廳,馬上介紹給大家熱浪島南洋蔬食茶堂
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熱浪島南洋蔬食茶堂店家資訊
熱浪島南洋蔬食茶堂竹北店
地址:新竹縣竹北市光明一路422號1F
電話:03-5588319
營業時間:
平日11:30-14:30/17:00-21:00
假日11:00-15:00/17:00-21:00
*午餐、晚餐最後供餐時間 平日:14:00、20:30、假日:14:30、20:30
*每週一公休
食記:【新竹美食】熱浪島南洋蔬食茶堂,新竹竹北蔬食料理推薦(菜單)
粉絲團:熱浪島南洋蔬食茶堂竹北店
官網:熱浪島南洋蔬食茶堂
熱愛美食的心情 對於素食美食的熱愛
2012年,熱浪島品牌創辦人,在長期信仰下一直茹素飲食,加上工作關係,當時時常往返著馬來西亞,熱愛美食的她,不論到那總是不斷的嚐試著各類蔬食料理,希望藉由美味的食物安慰著忙碌工作的心情。
熱愛美食的心情,讓她在馬來西亞結識了知名的蔬食大廚好友-張大哥【曾受邀擔任國際巨星劉德華,為其岳父在馬來西亞辦蔬食壽宴】,彼此對於素食美食的熱愛,在一次因緣巧合下,張大哥受創辦人的邀請來台灣遊玩,住在創辦人三哥家中,三哥原是一位肉食主義者,對於美食總是抱著無肉不歡的心情,這樣的相遇下,奇妙的事情就這麼發生,原來張大哥一直以來希望能透過推廣素食,用他的廚藝與人們廣結善緣,卻沒想到這個第一個結善緣的人,竟是創辦人的三哥,當三哥吃到張大哥料理的素食,三哥臉上出現著意外驚喜與滿足的表情說:「這種素食我愛吃。」就這麼的一句話,讓創辦人心裡深深感動,決心向張大哥拜師學藝,堅定信念無論過程會多麼辛苦,也想將這份感動延續下去,讓更多無肉不歡的人都愛上這不一樣的蔬食新體驗,熱浪島南洋蔬食茶堂就這麼誕生了!
用餐環境明亮寬敞,一走進來真的有來到東南亞的感覺,配色的部分是我在泰國的餐廳常看到的。
喝水都是自取喔
熱浪島南洋蔬食茶堂菜單
店內有很多可以帶回家的料理,除此之外,熱浪島也有網站可以提供訂購宅配喔!
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熱浪島南洋蔬食茶堂推薦
叻沙麵$389
叻沙分為咖哩叻沙與亞三叻沙,熱浪島的口味偏向咖哩叻沙。
湯頭是用豐富的薑黃、香茅、南薑、與咖哩爆香後,加入濃郁椰漿,再擠上一點新鮮的金桔,整個湯頭的層次更加豐富了,第一口喝到真的是很濃郁!
Q彈的麵條配上叻沙的湯頭,很搭耶
配料雖然都是素食,但是配上重口味的叻沙湯頭,我也覺得還不錯,不會特別想吃肉。
小菜也是走清爽的路線,健康舒服
泰式酸辣火鍋$439
泰式酸辣火鍋是一個套餐,包含一杯飲品跟甜點,香鬆飯也好吃。
熱浪島的泰式酸辣湯底用自家種植的無毒香茅與番茄熬煮數小時,味道比較偏向酸辣,喝起來酸度和辣度都很足,和台灣很常見又酸又辣又甜的泰式酸辣湯頭比少了一個甜味,我個人覺得不錯,要健康的話真的不喜太甜。
蔬菜盤是滿滿蔬菜,原型食物超健康
還附了一小盤植物性蛋白質——素魚餅,吃起來的味道也蠻不錯的唷!
如果你是喜歡吃原型食物的朋友,熱浪島南洋蔬食茶堂的火鍋不容錯過,泰式酸辣火鍋的湯頭比較清爽,吃完覺得很舒服。
摩摩喳喳
摩摩喳喳的配料相當豐富,有七葉果凍、甜菜根果凍、蜜地瓜、香甜芋頭、綠豆仁,椰奶味道濃郁,不過甜度上稍甜了一些。
七葉奶酪
七葉奶酪是用七葉蘭加鮮奶製作,吃起來香甜綿密。
咖哩棒棒腿$189
咖哩棒棒腿超級好吃,外表看起來就是棒棒腿,其實是醃製過的豆皮捲,一層又一層的口感超好。
醃製過的豆皮再經過酥炸,外層再撒上咖哩粉,味道濃郁好吃,而且豆香鮮明,非常好吃耶!
七葉奶茶$100、泰式奶茶$100
七葉奶,是用七葉蘭加上椰漿製作,喝起來有種芋頭香氣,淡淡的又很順口。
泰式奶茶,喝起來很道地,喜歡泰奶的朋友不要錯過囉!
熱浪島南洋蔬食茶堂真的很適合喜歡吃蔬食或吃素的朋友來享用,味道很不錯,一點也不像在吃素食,竹北美食熱浪島南洋蔬食茶堂推薦給大家。
交通資訊
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