最後更新時間： 2022-06-16 作者： 阿球小編
頂園全鴨坊
地址：台中市西屯區市政北二路403號
電話：04 2259 8957
捷運站：市政府站
外送：無
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
食記：【台中美食】頂園全鴨坊，火焰櫻桃鴨超厲害 (菜單)
粉絲團：頂園全鴨坊
這家台中米其林餐廳不僅烤鴨好吃，菜單上幾乎所有的菜都很便宜，而且朋友吃過也驗證說都算滿好吃的，如果週末要吃至少得提前兩週預約，如果你要訂頂園全鴨坊比較熱門的時間的話，我會建議兩週以上，不然可能像我們只能約到週六的13:30這種時段唷
頂園全鴨坊連續得了兩次米其林餐盤，不過米其林對我來說其實參考性質比較低，因為外國人有時吃的標準很不一樣，我們參考就好了，一進來就一堆鴨子掛在那邊，要吃火焰櫻桃鴨需要先預訂，訂位時會詢問你要不要訂烤鴨，烤鴨有全隻跟半隻，但是半隻就沒有火焰秀，所以如果要看火焰秀的話，建議就是點全隻
搬新家生意還是好到爆炸
頂園全鴨坊菜單
頂園全鴨坊菜單如上，其實還真的是很便宜
頂園全鴨坊推薦
必點就是火焰櫻桃鴨，每一桌幾乎都有一隻，真的超吸引人，櫻桃鴨在片鴨之前會先到上君度橙酒再點火，開始之前還會先問大家準備好了沒，怕一點下去根本相機還沒準備好就尷尬了，因為燃燒大概只是10秒內的事情
頂園全鴨坊片鴨會分成鴨皮、皮帶肉、純肉部分，至於鴨腿會另外切給你，至於鴨架則是保留下來，如果你有點炒鴨架、鴨湯會再料理，如果沒有點的話也會留給你唷
不炒也很好吃誒
我只建議點這個，其他什麼鴨粥、鴨湯之類，幾乎都是多到吃不完，而且煮很久
待有層次感的老皮嫩肉，而且收汁收的極度讚
略帶鍋巴感上海菜飯更加誘人
我個人超級喜歡吃鱔魚，鱔糊更是我的菜，這個鱔糊份量很大之外，整體的香氣很足，而講蔥薑蒜附上之後，更顯得完美，是一大白飯殺手，大推!!
乾煸四季豆的味道幾乎可以說是頂級五星餐廳了，香氣爆炸好之外，口感也是一流
蝦仁炒蛋的味道則帶點麻油的香氣，蝦子很好吃，而且蛋超嫩
宮保雞丁太甜我不愛
紅豆沙鍋餅吃起來相當滿意，裡面的紅豆沙平衡感適中，不會過甜過膩，加上外面的粗脆餅皮有夠讚，大推
招牌必吃飯後甜點西瓜，推推~台中美食頂園全鴨坊真的好棒，火焰櫻桃鴨超厲害推薦給的大家