【台中美食】頂園全鴨坊,火焰櫻桃鴨超厲害 (菜單)

最後更新時間: 2022-06-16 作者: 阿球小編

頂園全鴨坊

頂園全鴨坊
地址:台中市西屯區市政北二路403號
電話:04 2259 8957
捷運站:市政府站
外送:無
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00
食記:【台中美食】頂園全鴨坊,火焰櫻桃鴨超厲害 (菜單)
粉絲團:頂園全鴨坊

 

頂園全鴨坊

這家台中米其林餐廳不僅烤鴨好吃,菜單上幾乎所有的菜都很便宜,而且朋友吃過也驗證說都算滿好吃的,如果週末要吃至少得提前兩週預約,如果你要訂頂園全鴨坊比較熱門的時間的話,我會建議兩週以上,不然可能像我們只能約到週六的13:30這種時段唷

 

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頂園全鴨坊連續得了兩次米其林餐盤,不過米其林對我來說其實參考性質比較低,因為外國人有時吃的標準很不一樣,我們參考就好了,一進來就一堆鴨子掛在那邊,要吃火焰櫻桃鴨需要先預訂,訂位時會詢問你要不要訂烤鴨,烤鴨有全隻跟半隻,但是半隻就沒有火焰秀,所以如果要看火焰秀的話,建議就是點全隻

 

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搬新家生意還是好到爆炸

 

頂園全鴨坊菜單

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頂園全鴨坊菜單如上,其實還真的是很便宜

 

頂園全鴨坊推薦

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必點就是火焰櫻桃鴨,每一桌幾乎都有一隻,真的超吸引人,櫻桃鴨在片鴨之前會先到上君度橙酒再點火,開始之前還會先問大家準備好了沒,怕一點下去根本相機還沒準備好就尷尬了,因為燃燒大概只是10秒內的事情

 

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頂園全鴨坊片鴨會分成鴨皮、皮帶肉、純肉部分,至於鴨腿會另外切給你,至於鴨架則是保留下來,如果你有點炒鴨架、鴨湯會再料理,如果沒有點的話也會留給你唷

 

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不炒也很好吃誒

 

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我只建議點這個,其他什麼鴨粥、鴨湯之類,幾乎都是多到吃不完,而且煮很久

 

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待有層次感的老皮嫩肉,而且收汁收的極度讚

 

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略帶鍋巴感上海菜飯更加誘人

 

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我個人超級喜歡吃鱔魚,鱔糊更是我的菜,這個鱔糊份量很大之外,整體的香氣很足,而講蔥薑蒜附上之後,更顯得完美,是一大白飯殺手,大推!!

 

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乾煸四季豆的味道幾乎可以說是頂級五星餐廳了,香氣爆炸好之外,口感也是一流

 

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蝦仁炒蛋的味道則帶點麻油的香氣,蝦子很好吃,而且蛋超嫩

 

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宮保雞丁太甜我不愛

 

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紅豆沙鍋餅吃起來相當滿意,裡面的紅豆沙平衡感適中,不會過甜過膩,加上外面的粗脆餅皮有夠讚,大推

 

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招牌必吃飯後甜點西瓜,推推~台中美食頂園全鴨坊真的好棒,火焰櫻桃鴨超厲害推薦給的大家

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:頂園全鴨坊
  • 所在地址:臺灣台中市市政北二路403號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話: 04 2259 8957
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:00–14:00, 17:00–22:00

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